всего (0)
Войти Регистрация

Войти

Правильная обрезка для формирования виноградного куста

Агротехнический приём обрезки необходим в уходе за виноградом. Без регулирования прироста, виноградная плантация одичает, будет малоурожайной. Систематическое регулирование роста, формирование новых рукавов позволяет создать полноценный виноградный куст. Знание правильных приёмов обрезки в зависимости от сезона и природных условий для виноградаря – его профессия.

Виноград – растение с неограниченным ростом лиановидных побегов. Урожайная лоза представляет собой плеть, которую размещают на горизонтальных шпалерах. С учётом возраста и здоровья корневой системы, на кусте формируют рукава, несколько лоз, несущих урожай на длинных побегах.

Строение виноградного куста

Осенью питательные вещества растение отдаёт корню, отправляется на зимовку. Ветки, на которых созрел виноград, не дадут урожай, их обрезают. Формируют куст так, чтобы зимовала та часть, которая положит начало новым урожайным ветвям. Наука, возобновлять и приращивать куст, базируется на практических приёмах, прошедших проверку веками.

До начала сокодвижения для формирования куста делают весеннюю обрезку, которая регулирует количество зелёных ветвей на шпалерах. Летом виноградарь контролирует нагрузку на лозу урожайными гроздями и убирает пасынки. Летняя обрезка регулирует урожай в зависимости от силы виноградного куста. Убрать ненужные пасынки - использовать силу лозы на налив ягод.
Цель обрезки виноградного куста - сохранение формы и создание условий для будущего урожая. В укрывной культуре обрезка позволяет сократить трудозатраты.

Уход за виноградником

Методы формирования виноградной лозы зависят от региона, климатических особенностей. Рассмотрим обрезку при выращивании винограда на Украине. Виноградарство ведётся с укрытием лозы на зиму.

Агротехника винограда включает виды обрезки:

  • весенняя;
  • летняя;
  • осенняя.

Уход за молодыми плантациями отличается ежегодным увеличением количества рукавов. Обрезка взрослых сформированных кустов направлена на возобновление и урожайность.

 Формирование виноградного куста

Уход за виноградом весной

Формирование виноградного куста весной заканчивают до начала сокодвижения. Начинают вскрытие лозы при +50, проверяют сохранность ветвей после зимы, и проводят формирующую обрезку.

При этом учитывая силу куста применяют обрезку:

  • короткую:
  • среднюю;
  • длинную.

Различие их в том, сколько новых веток будет расти от одного корня и какой длины. От состояния куста зависит, какую нагрузку он выдержит, сколько плодовых лоз на нём оставить. Когда срезы свежие, при сокодвижении, они «плачут». Это нежелательное явление. Чем больше прольётся сока весной, тем меньше будет урожай винограда. Обрезка винограда весной на плодоношение не бывает основной. Она - продолжение осеннего регулирования куста. В зиму глазки оставляют с запасом, до начала вегетации куст нормируют. Создают новый рукав для замены, убирают отработавший на пенёк не выше 10 см.

Учитывается расположение лозы, и срез делается по направлению сокодвижения. Принцип – дать возможность молодому побегу быстро развиваться. Две или три ветви отращивают, как замещающие побеги для формирования лозы в будущем.

Обрезка винограда летом

Значимость летней обрезки для получения гроздей солнечной ягоды высока. Она является главным регулятором урожая. Летом, когда лоза погонит сок, становится понятно, сколько оставить на лозе гроздей. Если недогрузить растение – будет масса пасынков и отпрысков. Оставить лишние грозди – обессилить куст.

Летняя обрезка винограда позволяет:

  • создать лиану нужного размера;
  • убрать зелень, оттягивающую соки;
  • создать освещение и проветривание грозди во время налива.

Существует такое понятие, как зеленая обрезка винограда летом. В самом начале вегетации убирают слабые побеги. Длинная лоза даёт невкусный кислый виноград. После образования двух гроздей через 5 листов верхушку прищипывают.

Лишние листья затеняют солнце и берут питание. Убирают пасынки, листья и усы. В августе проводится жёсткое обрезание побегов, ускоряющее созревание. Все эти операции по уходу за виноградом летом называют пасынкованием.

Видео: "Зеленая обрезка винограда летом"

Подготовка винограда к зиме

Обрезка и уход за виноградом осенью – ответственный приём агротехники. Виноградарю необходим опыт и знание технологии.

Различают несколько видов обрезки:

  • формирование веерного бесштамбового куста;
  • создание штамба;
  • обрезка на плодоношение.

Виноградная лоза, созревая, отдаёт питательные вещества в рукава плечи и корень. При ранней обрезке получают лучшие черенки для закладки новой плантации. Подготовку к зимовке с укрытием ведут, когда почва талая, а погода морозная. В начале октября оценивают состояние лозы, проводят санитарную обрезку невызревших побегов, волчков, листьев, закрывающих рукава. Лозу оставляют на проволоке, постепенно освобождая от листьев.

Лозой для удаления служит прошлогодняя стрелка. А вызревшие побеги остаются, как будущие основания для веток. В коллективных садах и южных областях Украины проводят формирование лозы без запасов на весеннее регулирование. В бесснежные зимы или в низинных местах риск вымерзания высок, оставляют по 2-3 побега замещения. В это же время формируются побеги замещения и плодовые стрелки. Для формирования новых рукавов используют порослевые побеги.
Если зима в регионе мягкая, лоза не укрывается, работы по осенней обрезке ведутся в течение зимы до начала сокодвижения.

Видео: "Подготовка винограда к зимовке"

Что означает регулирование нагрузки осенью

В зависимости от сорта и способа формирования на каждом кусте оставляют определённое количество глазков. Они станут побегами и обеспечат урожай будущего года. Рукавом называют многолетнюю древесину у основания куста, в котором откладываются питательные вещества. Из верхней части рукава вырастает лоза и на нём имеются почки замещения. Рукав стареет через 9-10 лет и грамотной обрезкой ему готовят замещение.

Регулируют нагрузку длиной обрезки. Крупных гроздей на кусте должно быть мало. Это значит, что обрезка создаст 32 глазка на 4 рукавах. На коротких лозах виноград быстрее нальётся и вберёт энергию солнца. Если на урожайном кусте оставить больше глазков, он потеряет силу.

Средняя и длинная обрезка удлиняет лозу, и увеличивает количество гроздей среднего и мелкого винограда. Однако весовая нагрузка на таких кустах не будет превышать норму. Кроме сорта, важно использовать опыт виноградаря, особенно при обрезке лозы.

Практические операции обрезки винограда осенью

Различается формирование молодых виноградных кустов и плодоносящего винограда. Молодыми считаются штамбовые кусты. Рукава формируют первые три года. Применяют такое формирование под укрытие.

Бесштамбовые кусты с открытой зимовкой в Крыму и южных районах Украины формируют 6 лет.

Взрослые растения в зиму уходят с определённым количеством плодовых почек для побегов замещения. Зависит обрезка от сорта винограда и нагрузки на куст.

Обрезка винограда осенью включает операции в последовательности:

  • вначале сентября удалить молодые побеги винограда, появившиеся на рукавах. Для побегов на второй проволоке провести чеканкуна 10% от верхушки, убрать пасынки и листья;
  • в октябре из оголённых веток на каждом рукаве выбрать наиболее сильные побеги по 2 штуки. Из нижнего сделать сучок замещения, обрезав его на 3 глазка. Верхний формировать на 5-12 глазков, это будет плодовая стрелка;
  • количество оставляемых глазков на стрелке равно её диаметру плюс 1-2 глазка на вымерзание или опрелость.

Из опыта, виноградарь оставляет на стрелке до 13 почек. Он знает, что первые побеги растут в прохладную погоду и находятся в зоне риска. Основной урожай крупных сладких ягод приходится на последние почки.

Рукав плодоносит до 10 лет. Подготовка побега замещения начинается заранее. Берётся корневой отпрыск и из него формируется рукав в течение трёх лет, как на .

Видео: "Осенняя обрезка винограда "

Перед виноградарями встает главный вопрос - где же лучше купить виноградную лозу. В Украине саженцы винограда можно купить в питомнике или интерент-магазине.

Похожие материалы

  • Как обеспечить винограду полноценный полив?

    Как правильно поливать виноград? Грамотная система орошения винограда обеспечивает насыщение влагой корнеобитаемого слоя почвы, способствует правильному формированию корневой системы, вызреванию лозы, получению стабильных высоких урожаев. В регионах с жарким летом и холодными зимами положительный эффект достигается при сочетании локальных поверхностных и подземных способов увлажнения.

  • Виноград средних сортов

    Осень – пора, когда созревают большинство фруктов и недостатка в витаминах не ощущается, но среди разнообразия спелых плодов выделяется виноград средних сортов, урожай которого собирают с конца августа – начала сентября и употребляют в свежем виде, используют для консервации и изготовления соков, вин.

  • Лучшие столовые сорта позднего винограда

    Поздние сорта винограда, как правило, поддаются транспортировке, подходят для изготовления вин и соков. Многие сорта пришли в Украину из других стран, но сегодня прекрасно себя чувствуют в Херсонской, Николаевской и других областях.

  • Устойчивый к болезням виноград среднепоздних сортов

    Гроздья винограда – символ изобилия, плодовитости, богатства. Плоды, среднепоздних сортов растения, обладают высокой урожайностью, морозоустойчивостью и имеют самые ценные по вкусовым качествам ягоды.

  • Очень ранние сорта винограда

    Очень ранние сорта винограда выгодны виноградарю, ведь их созревание приходится на конец июля. Первая ягода всегда слаще, и законно стоит дороже. Какой сорт выбрать для каждого из регионов Украины? Какие характеристики у янтарной Аркадии и почему так любим Викинг? Какой сорт подойдет для изготовления винных напитков, а какой пригоден исключительно для употребления в чистом виде?

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Top